Brunoise ziedkāposti
Kategorija
tīrsvars
2514 g
Pasniegšanas vienības
17
sausais tīrsvars
2500 g
Derīguma termiņš
24 mēneši
Kolektīvais iepakojums
4
Produkta apraksts
Brunoise ir lielisks dārzeņu griezums ‒ tehnika, kas ir pazīstama šefpavāriem visā pasaulē. Vienīgais šīs metodes trūkums ir tas, ka tā prasa daudz laika, tāpēc sagatavojām jau sagrieztus dārzeņus, lai pagatavošanas laiks būtu minimāls un garša nevainojama!
Sastāvdaļas
Ziedkāposti
Alergēni
Var saturēt: selerijas.
Pagatavošana
Konvekcijas krāsnī: 160 °C temperatūrā 15 minūtes gatavo 2,5 kg saldēta produkta pilnā gastronorm traukā.
Konvekcijas krāsnī: 160 °C temperatūrā desmit minūtes gatavo 2,5 kg atkausēta produkta pilnā gastronorm traukā.
Tvaika cepeškrāsnī: 100 °C temperatūrā sešas minūtes gatavo 2,5 kg saldēta produkta pilnā gastronorm traukā.
Mikroviļņu krāsnī: septiņas minūtes gatavo 500 g saldēta produkta pārklātā šķīvī.
Stir fry pannā: cep sešas minūtes 500 g saldēta produkta.
Vidējās uzturvērtības 100 g
Enerģētiskā vērtība
25 kcal / 104 kj
Tauki
0,4 g
Tostarp piesātinātās taukskābes
0,1 g
Ogļhidrāti
3 g
Tostarp cukuri
1,4 g
Šķiedrvielas
2 g
Olbaltumvielas
1,3 g
Sāls
0,17 g
Izcelsmes valsts
Polija
Uzglabāšanas stāvoklis
Negatīvā aukstuma kamerā vai dziļajā saldētavā (-18 °C): vairāki mēneši saskaņā ar BB datumu uz iepakojuma. Pozitīvā aukstuma kamerā vai ledusskapī (0 līdz +3 °C) : 24 h.
Brīdinājuma teksts
Pēc atlaidināšanas atkārtoti nesasaldēt.
GTVN VIENĪBA
GTVN IEPAKOJUMS/KARTONA KĀRBAS
3083681124484
3083681124491
Vai vēlaties pasūtīt Bonduelle produktus? BONDUELLE?
Sazinieties ar mums
