Biezenis
Kraukšķīgi sparģeļi ar vasabi
Pasniegšanas vienības
10
Pagatavošanas laiks
35
Sastāvdaļu saraksts
Zirņu biezenis
0,100 kg
Konservēti baltie sparģeļi
1 skārdene
Mīklas loksnes
10 gab.
Krēmveida siers
0,250 kg
Svaiga piparmētra, smalcināta
1 ēd. k.
Rīsu etiķis
0,002 l
Vīnogu kauliņu eļļa
0,008 l
Vasabi mērce
Tabasko mērce
Sāls
Pagatavošanas metode:
Baltos sparģeļus sagriež 5 cm lielos gabaliņos. Atliek malā. Traukā sajauc vasabi, etiķi un eļļu. Pagatavo zaļo zirnīšu biezeni, ņemot vērā norādījumus uz iepakojuma. Sajauc ar krēmveida sieru. Pievieno garšvielas, piparmētras un uzmanīgi iejauc sparģeļus. Mīklas loksnes sagriež kvadrātos. Uz tām klāj pagatavoto mērci un liek sparģeli. Mīklas stūrīšus aizloka un savij. Cep cepeškrāsnī 180°C temperatūrā.
