Mājās gatavots
Saldo kartupeļu krēms
Pasniegšanas vienības
100
Pagatavošanas laiks
45
Sastāvdaļu saraksts
Saldie kartupeļi
20 kg
Mencas fileja
100 gab.
35 % saldais krējums
10 l
Saldēti pētersīļi
0,5 kg
Sviests
0,5 kg
Kviešu milti
0,5 kg
Rīvēts Parmezāna siers
0,5 kg
Vīnogu kauliņu eļļa
Pagatavošanas metode:
Pagatavo saldos kartupeļus, ņemot vērā norādījumus uz iepakojuma. Kartupeļus sablendē un sajauc ar saldo krējumu. Pievieno garšvielas. Mencas filejai pievieno sausās sastāvdaļas un cep cepeškrāsnī 180°C temperatūrā 15 minūtes.
