Sviesta pupiņu duets ar zilo mērci
Pasniegšanas vienības
10
Pagatavošanas laiks
35
Sastāvdaļu saraksts
Dzeltenās pupiņas
0,65 kg
Zaļās pupiņas
0,65 kg
Rokfora siers
0,200 kg
Saldais krējums
0,4 l
Valriekstu skaidiņas
0,09 kg
Smalcināti pētersīļi
Sāls
Pipari
Pagatavošanas metode:
Saldo krējumu karsē kopā ar Rokfora sieru, kas sadalīts mazos gabaliņos. Kad siers ir izkusis, pievieno valriekstu skaidiņas un pētersīļus. Pievieno garšvielas un atliek malā. Saldētās pupiņas sautē, līdz tās ir gatavas.
Pasniegšanas padomi:
Pagatavotās pupiņas sajauc ar mērci. Pasniedz karstu.