Vienkārši uzsildiet
Tortiljas indiešu gaumē
Pasniegšanas vienības
10
Pagatavošanas laiks
25
Sastāvdaļu saraksts
Dārzeņu maisījums World mix India
1 kg
Tortiljas
10 gab.
Vistas krūtiņa
0,650 kg
Zemesriekstu eļļa
0,10 l
Salsas mērce
0,10 l
Sojas mērce
0,05 l
Gaišais alus
0,05 l
Gvakamole
0,300 kg
Krējums
pēc garšas
Sāls
pēc garšas
Pipari
pēc garšas
Pagatavošanas metode:
Vistas krūtiņu sagriež gabaliņos un marinē garšvielās, alū un ēdamkarotē salsas mērces. Vistas gabaliņus karamelizē karstā pannā. Glazē ar sojas mērci. Visu sajauc un izņem no pannas. Tajā pašā pannā, nepievienojot taukvielas, liek “Bonduelle World mix: Indija”. Pievieno pagatavoto vistas gaļu. Ja nepieciešams, pievieno garšvielas. Maisījumam ir jābūt viendabīgam.
Pasniegšanas padomi:
Pagatavoto maisījumu tin karstās tortiljās, pievieno gvakamoli, krējumu, salsas mērci. Pasniedz karstu.
